Kolač od Nutelle

“If you’ve got melted chocolate all over your hands, you’re eating it too slowly.” – Anonymous   Za ovaj prefini spoj cokolade i oraha zasluzna je moja prijateljica koja mi je prije neki dan poslala ovaj recept

 

SASTOJCI:

  • Biskvit:
  • 4 jaja
  • 150 gr šećera
  • 200 gr mljevenih oraha
  • 3/4 vrecice praska za pecivo
  • 2 zlice krusnih mrvica — prezli
  • Krema:
  • 3 dcl mlijeka
  • 3 zlice brašna
  • 125 gr omeksalog maslaca
  • 80 gr šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 4 velike zlice Nutelle ili Linolade ili Eurokrema ( oko 200 gr )
  • Dekoracija:
  • mljeveni orasi
  • ili naribana bijela cokolada

PRIPREMA:

  1. Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.

    Pleh velicine 34 x 22 cm premazite margarinom i pospite brasnom.

  2. Biskvit:

    Odvojite bjelanjke od zutanjaka.

    Bjelanjke sa prstohvatom soli istucite u cvrsti snijeg.

    MIkserom pjenasto izradite zutanjke sa secerom, pa umijesajte orahe, krusne mrvice i prasak za pecivo i na kraju tucene bjelanjke.

    Sipajte u pripremljen pleh i pecite 20 minuta.

  3. Krema:

    Brasno sa malo mlijeka promijesajte, kao za puding, a ostatak mlijeka i secer zagrijte do vrenja. Kad zavrije dodajte smjesu mlijeka i brasna i dobro promijesajte kako vam se ne bi napravile grudice. Dodajte jedno jaje koje ste prethodno malo istukli vilicom, te malo prokuhajte.

    Pustite da se krema malo ohladi.

    Kad se krema ohladi dodajte izmiksani maslac i Nutellu. Sve dobro izmijesajte mikserom.

    Premazite ohladjeni biskvit.

    Pospite mljevenim orasima ili naribanom bijelom cokoladom. Ohladite i uzivajte!

     

coolinarika