Pica najj!!!
Volite picu tanku poput papira evo vam jedan sjajan recept za PICU NAJJ
Sastojci:
- ZA TESTO:
- 1 kesica SUVOG KVASCA
- 1 kasicica SECERA
- 500 g BRASNO
- 50 ml MASLINOVU/BILjNO ULjE
- 250 ml VODE
- Malo SOLI
- ODOZGO:
- Po zelji KACKAVALj
- Po zelji SUNKA/SALAMA
- Po zelji KECAP
- Ako zelite BIBER
- 1 kesica ORIGANO
Priprema:
Sipajte toplu vodu u posutu,dodajte suvi kvasac i ostavite 10 minuta da ostoji.U veliku ciniju sipajte brasno,dodajte malo soli.Napravite udubljenje u sredini brasna , u njga sipajte maslinovo ulje (ako nemate maslinovo moz i obicno biljno ulje) i vodu u kojoj ste rastopili kvasac.
Mikserom sve to izmesajte nastavcima sa pravljenje testa nekih 3-5 minuta , mozete i rukama ali malo duze cete mesati.Kadsa sve to izmutite umesite ga varijacom ako ne mozete varijacom onda rukama.Pokrijte ciniju vlaznom krpom i ostavite da odstoji 40-45 minuta.
Kada je testo odstojalo 40-45 minuta , pesnicom ga zgnjecite par puta i izvadite na povrsinu posutu brasnom .Razvucite ga oklagijom i preko njega stavite sastojke koje smo naveli prethodno: *ODOZGO
*PRIJATNO*
Posluživanje
PREPORUKA:Posluziti dok je topla.
izvor: coolinarika
