Suhi rolat – Kokos

rolat-od-kokosa-53b04126468d7e5012e0eaec12f6c85f_view_l

Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo bila fotograf. Dakle, evo jos jednog recepta moje svekrve i objasnjenja kako tako lijepo urolati rolat! :))

Sastojci:

  • Tamni dio:
  • 500 gr mljevenog Petit beure keksa ( jedna kutija )
  • 250 gr secera u prahu
  • 100 gr naribane cokolade za kuhanje
  • 2 dcl toplog mlijeka
  • kakaa po potrebi radi jacine boje
  • Fil:
  • 250 gr margarina
  • 100 gr secera u prahu
  • 200 gr kokosa

Priprema:

 Mljeveni keks, secer u prahu, naribanu cokoladu ( mozete po zelji staviti i vise cokolade ),i ako zelite jacu boju dodajte kakaa pomijesajte i polako dodajte toplo mlijeko. Mlijeko dodajte malo po malo, mozda vam nece biti potrebno svih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni premekana ni pretvrda!

Fil:

Omeksani margarin i 100 gr secera u prahu vilicom dobro ujednacite, zatim dodajte 200 gr kokosa, isto dobro ujednacite.

Plasticnu vrecicu od 3 kg razrezite tako da dobijete oblik prakvokuta ” knjige “. Vrecicu zalijepite selotejpom za stol da vam se ne pomjera dok budete radili. Vrecicu pospite secerom u prahu. Od tamonog dijela napravite ” kobasicu “, stavite na sredinu vrecice i razvaljate. Zatim pomocu zlice i tupog noza lagano nanesite fil. Vrecicu odlijepite i zarolajte rolat.

Presjecite ga na dva – tri dijela da ( vam je lakse prenjeti rolat ) umotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivac da se stisne!

Eto, nadam se da smo vam uspjeli objasniti kako da dobijete rolat ovako savrseno umotan kakav radi moja svekrva! :))

Savjet: ukoliko zelite tanje salamice obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, te svaki zasebno rasirite po vrecici od 3 kg i urolajte. Dobiti cete dvije tanje salame.

 

 

 

izvor: coolinarika.com