Limun pita

4ecd238dbf58510ff4deb15597aab259_view_lSastojci

  • KORE
  • 500g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 140g margarina
  • 120g šećera
  • 2 jaja
  • korica jednog limuna
  • malo mlijeka, po potrebi
  • KREMA
  • 1l mlijeka
  • 10 žlica brašna
  • 1 margarin
  • 1 vanilin šećer
  • 200g šećera
  • sok 1 limuna

Priprema

  1. 1. KORE

    Zamjesiti tijesto od potrebnih sastojaka te ga podjeliti na 4 jednaka dijela. Peći 4 kore na preokrenutom namaščenom i pobrašnjenom plehu dimenzija 35×35 na 180°C dok ne porumene.

  2. 2. KREMA

    5dcl mlijeka staviti kuhati sa šećerom i vanilin šećerom. Ostatak mlijeka pomješati sa brašnom i umješati kada mlijeko prokuha. Ostaviti da se hladi. U hladno umutiti 1 margarin i limunov sok te filovati kore.

Posluživanje

Prije posluživanja gore posipati šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika